Презентация - Домашние пельмени

Слайд 1

ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ.
Презентация учителя технологии Гариповой Э.Ф. МБОУ СОШ№2

Слайд 2

Слайд 3

Пельменное тесто Ингредиенты: 1 ст. воды; 3 ст. муки; 1 ч.л. соли; 1 яйцо

Слайд 4

Замешиваем тесто – в результате которой, должен получиться гладкий приятный шар, который при разрезе не оставляет следов на ноже, не липнет к нему и на срезе дает ровную глянцевую поверхность. Кроме того, тесто не должно расплываться, но и не быть слишком тугим.

Слайд 5

Готовое тесто надо завернуть в полиэтиленовый пакет (или закрыть другим способом, см фото) и оставить при комнатной температуре на 30-40 минут – эта нехитрая манипуляция сделает его еще более гладким, эластичным и легким в работе.

Слайд 6

Чтобы налепить гору домашних пельменей, можно раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать из него кружочки с помощью стакана. 

Слайд 7

Вырезка пельменей

Слайд 8

Лепка пельменей

Слайд 9

Приятного аппетита!