Презентация - Горячие напитки

5,004
просмотра
Презентации / Технология / Горячие напитки

Текст этой презентации

Слайд 1

Горячие напитки, слайд 1


Автор презентации: Моргунова Ольга Викторовна учитель технологии ГБОУ «АООШ І-ІІІ ст. №19» ЛНР г. Антрацит
ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ

Слайд 2

Горячие напитки, слайд 2

К ГОРЯЧИМ НАПИТКАМ ОТНОСЯТСЯ:

Слайд 3

Горячие напитки, слайд 3

ЗАВАРИВАНИЕ
ЭТО СПОСОБ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ, ПРИ КОТОРОМ ПРОДУКТ ЗАЛИВАЮТ КИПЯТКОМ И НАСТАИВАЮТ НЕКОТОРОЕ ВРЕМЯ ПОД ЗАКРЫТОЙ КРЫШКОЙ.

Слайд 4

Горячие напитки, слайд 4

ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА
ЧАЙ ПРИШЁЛ ИЗ КИТАЯ, ГДЕ ОН БЫЛ ИЗВЕСТЕН ЕЩЁ ПЯТЬ ТЫСЯЧ ЛЕТ НАЗАД. В ЕВРОПЕ ЧАЙ ПОЯВИЛСЯ В НАЧАЛЕ ХVI ВЕКА. В АНГЛИИ ЧАЙ ВПЕРВЫЕ БЫЛ ПОДАН В ВИДЕ САЛАТА.

Слайд 5

Горячие напитки, слайд 5

Чай
МОЛОДОЙ ЛИСТОЧЕК ПО – КИТАЙСКИ НАЗЫВАЕТСЯ «ТЦАЙЕЙ». ОТСЮДА И ПРОИЗОШЛО СЛОВО «ЧАЙ».
ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА

Слайд 6

Горячие напитки, слайд 6

Чай
ЧАЙ НЕ ТОЛЬКО УТОЛЯЕТ ЖАЖДУ, НО И СПОСОБСТВУЕТ СНИЖЕНИЮ АРТЕРИАЛЬНОГО ДАВЛЕНИЯ, ПОМОГАЕТ ПРИ ЦИНГЕ, КОРИ, ПОДАГРЕ, ОСТРОМ РЕВМАТИЗМЕ.
ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА

Слайд 7

Горячие напитки, слайд 7

ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ЗАВАРИВАНИЯ ЧАЯ:
ОПОЛОСНУТЬ НЕСКОЛЬКО РАЗ ЧАЙНИК КИПЯТКОМ; ЗАСЫПАТЬ ПОРЦИЮ СУХОГО ЧАЯ; ЗАЛИТЬ КИПЯТКОМ ДО ПОЛОВИНЫ ЧАЙНИКА; НАКРЫТЬ ЧАЙНИК ЛЬНЯНОЙ САЛФЕТКОЙ И НАСТОЯТЬ; ДОЛИТЬ В ЧАЙНИК КИПЯТОК.

Слайд 8

Горячие напитки, слайд 8

РУССКИЕ ПОСЛОВИЦЫ ПРО ЧАЙ:
ЧАЙ ПИТЬ – ПРИЯТНО ЖИТЬ; ВЫПЕЙ ЧАЙКУ – ПОЗАБУДЕШЬ ТОСКУ; С ЧАЯ ЛИХА НЕ БЫВАЕТ; УСТАЛ – ПЕЙ ЧАЙ, ЖАРКО – ПЕЙ ЧАЙ, ХОЧЕШЬ СОГРЕТЬСЯ – ПЕЙ ЧАЙ; ЕСЛИ ЧАЙ НЕ ПЬЁШЬ, ГДЕ СИЛЫ БЕРЁШЬ?

Слайд 9

Горячие напитки, слайд 9

КОФЕ:
НАТУРАЛЬНЫЕ КОФЕ – ЭТО СЕМЕНА (ЗЕРНА) ПЛОДОВ ТРОПИЧЕСКОГО КОФЕЙНОГО ДЕРЕВА, ВЕЧНОЗЕЛЕНОГО.

Слайд 10

Горячие напитки, слайд 10

КОФЕ:
СУЩЕСТВУЕТ МНОГО СОРТОВ КОФЕ. ЛУЧШИМ СОРТОМ КОФЕ СЧИТАЕТСЯ АРАБСКИЙ, ЕГО НАЗЫВАЮТ «МОККО»

Слайд 11

Горячие напитки, слайд 11

КОФЕ:
ЭТО ТОНИЗИРУЮЩИЙ НАПИТОК. КОФЕ ОЧЕНЬ СТИМУЛИРУЕТ ФИЗИЧЕСКУЮ И ПСИХОЛОГИЧЕСКУЮ АКТИВНОСТЬ ЧЕЛОВЕКА.

Слайд 12

Горячие напитки, слайд 12

КАКАО
СЕМЕНА КАКАО БЫЛИ ВПЕРВЫЕ ПРИВЕЗЕНЫ В ЕВРОПУ В 1520 ГОДУ ЗАВОЕВАТЕЛЕМ МЕКСИКИ ЭРНАНОМ КОРТЕСОМ.

Слайд 13

Горячие напитки, слайд 13

КАКАО
АЦТЕКИ ИСПОЛЬЗОВАЛИ СЕМЕНА КАКАО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОСОБОГО ТОНИЗИРУЮЩЕГО НАПИТКА. СВОЙ «ЧОКОЛАТЛЬ» АТЦЕКИ ПИЛИ БЕЗ САХАРА ИЛИ МЁДА, НО С ПЕРЦЕМ И ВАНИЛЬЮ.

Слайд 14

Горячие напитки, слайд 14

КАКАО
ЗАТЕМ КАКАО СТАЛИ ВЫРАЩИВАТЬ В ВЕНЕСУЭЛЕ, ВЕСТ – ИНДИИ, А С XVIII ВЕКА И В БРАЗИЛИИ.

Слайд 15

Горячие напитки, слайд 15

ПОВТОРЕНИЕ ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ:
ПОЧЕМУ КРЫШКУ ПОСУДЫ С ГОРЯЧЕЙ ЖИДКОСТЬЮ СЛЕДУЕТ ОТКРЫВАТЬ ОТ СЕБЯ? КОГДА СЛЕДУЕТ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ПРИХВАТКАМИ? ЧТО НУЖНО СДЕЛАТЬ ПРИ ЗАКИПАНИИ ЖИДКОСТИ?

Слайд 16

Горячие напитки, слайд 16

ИНТЕРНЕТ РЕСУРСЫ
https://99px.ru/sstorage/53/2016/01/tmb_155080_2270.jpg https://royal-coffee.com.ua/images/Products/Foto/12-gvatemala-maragodjip-zerno.jpg https://www.gianfranco.com.au/wp-content/uploads/2013/10/herbs.jpg https://wallpapers-fenix.eu/lar/141211/121158653.jpg https://uk.srimathumitha.com/images/eda-i-napitki/bajhovij-chaj-gost-sorta_3.jpg http://russian.news.cn/136081344_14879187596361n.jpg http://www.russian.xinhuanet.com/2017-07/14/136442709_14999926543261n.jpg https://www.downloadwallpapers.info/preview/2016/07/11/1007763_japanese-tea-set_1600x1200_h.jpg http://www.coffee-look.com/wp-content/uploads/2016/02/заваривание-чая.jpg https://pp.userapi.com/c840337/v840337675/29fc2/SaiAiAaxR7w.jpg https://realchinatea.ru/assets/images/Chainichek/DSC_5868%20copy.jpg

Слайд 17

Горячие напитки, слайд 17

ИНТЕРНЕТ РЕСУРСЫ
http://7znakov.ru/images/blog/asimushi-sencha/asimushi-sencha-3-november7_thumb.jpg https://www.tea-terra.ru/wp-content/uploads/2013/06/2013_06_27_070.jpg https://shlakov.net/wp-content/uploads/2016/09/zavarivanie-chaya.jpg https://marishkiny-rezepty.ru/wp-content/uploads/2017/03/20170225_101702.jpg  https://pp.userapi.com/c830209/v830209126/5ad2f/HS0ilb-RM8I.jpg http://cosmetics-eco.com/wp-content/uploads/2018/06/bambuk-i-belyj-chaj.jpg http://teafusion.ru/wp-content/uploads/2013/10/2013_10_03_10_012-1024x768.jpg https://img2.goodfon.ru/original/1920x1200/c/2e/chashka-listya-chay.jpg https://images.wallpaperscraft.ru/image/chay_shipovnik_listya_chashka_blyudce_belyy_fon_85020_1366x768.jpg https://www.desktopbackground.org/download/1024x768/2010/09/30/87873_tea-wallpapers_1920x1080_h.jpg https://foodamo.com/wp-content/uploads/2017/03/cocoa-1843124_960_720.jpg

Слайд 18

Горячие напитки, слайд 18

ИНТЕРНЕТ РЕСУРСЫ
https://www.gianfranco.com.au/wp-content/uploads/2013/10/herbs.jpg https://wallpapers-fenix.eu/lar/141211/121158653.jpg https://s1.1zoom.ru/b5050/419/431458-svetik_1920x1200.jpg https://pp.userapi.com/c841222/v841222535/3f24f/_ts1YCBo_GE.jpg https://i01.fotocdn.net/s32/179/gallery_l/241/2765287602.jpg http://s2.fotokto.ru/photo/full/451/4519241.jpg https://royal-coffee.com.ua/images/Products/Foto/12-gvatemala-maragodjip-zerno.jpg http://www.v3wall.com/wallpaper/1366_768/1006/1366_768_20100609094327431163.jpg http://kto-chto-gde.ru/wp-content/uploads/2018/09/kak-vyglyadyat-produkty-prezhde-chem-popast-k-nam-na-stol-30-foto-16.jpg http://t1.daumcdn.net/liveboard/cancer/65d4e8e197594471ba5aa84807c2af84.JPG http://missbagira.ru/images/bagira/2015/03/eda35.png https://legkovmeste.ru/wp-content/uploads/2018/03/kofe-s-molokom-i-koricey.jpg

Слайд 19

Горячие напитки, слайд 19

ИНТЕРНЕТ РЕСУРСЫ
http://pattaya-excursion.ru/wp-content/uploads/2016/05/animal-planet-1.jpg http://i.artfile.ru/1920x1200_704140_[www.ArtFile.ru].jpg https://www.nastol.com.ua/pic/201303/1920x1200/nastol.com.ua-43797.jpg http://s1.1zoom.me/big0/695/Drinks_Coffee_Cinnamon_440322.jpg https://wallbox.ru/resize/1920x1080/wallpapers/main/201520/042b64fe0fcdbee.jpg https://img1.goodfon.ru/original/2048x1365/4/60/kofe-vafli-yagody-buterbrody.jpg http://www.unclecharleys.com/wp-content/uploads/2017/03/breakfast-2133093_1920.jpg http://centerafrodita.com.ua/images/trainings/images/dkf.jpg https://www.ofsi.ru/upload/iblock/7e4/452409_1.jpg https://ozon-st.cdn.ngenix.net/multimedia/1026047813.jpg https://s1.hostingkartinok.com/uploads/images/2012/04/c9faff9cfe9d2259ebafc8adaedaff91.png https://i.pinimg.com/736x/7a/63/b1/7a63b147278b96a3c37446dbf7a361df.jpg

Слайд 20

Горячие напитки, слайд 20

ИНТЕРНЕТ РЕСУРСЫ
https://storage.needpix.com/thumbs/coffee-3077495_1280.png https://1.bp.blogspot.com/-LlIt3yGk4lM/WXVyDnkH8lI/AAAAAAAAAao/wiD9Sc5l5FAsd0VrEDMAuC6SL66JJhzLQCLcBGAs/s1600/hotdrink-01_vending-1-copy-840x716.png https://tabloidnyata.com/wp-content/uploads/2017/06/coklat02.jpg https://i.zacademic.com/img/big/uk-the-great-soviet-encyclopedia-2018/chocolate-tree.jpg https://factum-info.net/images/1_Fakty/5_Raznoe/13_2_cocoa-8.jpg https://pp.userapi.com/c633618/u355635829/video/x_6643d1a9.jpg https://www.breakingbelizenews.com/wp-content/uploads/2018/05/cacao.png https://img3.postila.ru/storage/7584000/7578892/cb706abede0873a7fb5313fc7041d284.jpg http://www.wintergreen.com.ua/upload/iblock/7eb/7eb17b24e7cae900324ff3f6ef876f5d.jpg https://www.worldstandards.eu/images/cacao%20flowers.jpg https://asset.kompas.com/crop/0x0:1000x667/750x500/data/photo/2017/04/06/1243423652.jpg http://blog.apartmentsathighpoint.com/wp-content/uploads/2018/01/cacao-fruit.jpg