Презентация - Спирты
просмотра
Текст этой презентации
Слайд 1
![Спирты, слайд 1](/files/3381/268/1.jpg)
«У него много лиц. Это продукт питания, жидкость и топливо, а также дезинфицирующее и болеутоляющее средство, средство возбуждения и успокоения и, наконец, средство улучшения самочувствия, которое, однако, может одурманивать и вызывать зависимость» Марк Келлер
О каком веществе говорится?
Слайд 2
![Спирты, слайд 2](/files/3381/268/2.jpg)
Тема урока Спирты
Слайд 3
![Спирты, слайд 3](/files/3381/268/3.jpg)
Задание 1 группе Решите задачу. Массовая доля С ,Н, О в спирте равна соответственно 52,18%, 13,04%, 34,78%. Выведите формулу спирта и вычислите его относительную молекулярную массу Задание 2 группе Осуществить превращения. Указать условия проведения реакций C2 H6 C2H4C2H5ClC2H5OHC2H4CO2 Задание 3 группе. Определить классы веществ: СnH2n+2; CnH2n; CnH2n-2; CnH2n+2O.
Слайд 4
![Спирты, слайд 4](/files/3381/268/4.jpg)
изучить номенклатуру, классификацию, физические свойства одноатомных и многоатомных спиртов, рассмотреть действие этанола на организм человека
Цель урока:
Слайд 5
![Спирты, слайд 5](/files/3381/268/5.jpg)
Спирты́ (устаревшее алкого́ли) — органические соединения, содержащие одну или несколько гидроксильных групп (гидроксил, OH),непосредственно связанных с атомом углерода в углеводородном радикале. Общая молекулярная формула CnH2n+2O
Слайд 6
![Спирты, слайд 6](/files/3381/268/6.jpg)
Номенклатура одноатомных спиртов
Молекулярная формула структурная название
СН4О СН3 ОН метанол
С2Н6О
С3Н8О
С4Н10О
Слайд 7
![Спирты, слайд 7](/files/3381/268/7.jpg)
Классификация спиртов
По числу гидроксильных групп
Одноатомные (СН3-CH2-ОН)
Двухатомные
НО-СН2-СН2-ОН
Трехатомные СН2-СН-СН2 | | | ОН ОН ОН
По характеру углеводородного радикала
Предельные
СН3-СН2-ОН
Непредельные
СН2=СН-ОН
Ароматические -СН2-ОН
Слайд 8
![Спирты, слайд 8](/files/3381/268/8.jpg)
Изомерия спиртов
1. Изомерия углеродного скелета
2. Изомерия положения функциональной OH- группы 3. Межклассовая (спирты и простые эфиры).
1 вариант:С5 Н12О
2 вариант:С4 Н10О
Составить изомеры
Слайд 9
![Спирты, слайд 9](/files/3381/268/9.jpg)
Задание
Составьте структурные формулы органических веществ: а)2-этилбутанол-2; б)3-метилпентанол-1; в) метанол, г) 2,2-диметилпропанол-1; д)пентанол-2 Назовите среди них изомеры
Слайд 10
![Спирты, слайд 10](/files/3381/268/10.jpg)
1) Спирты от С1 до С11 – жидкости, от С12 - твердые
2) Низшие спирты имеют алкогольный запах и жгучий вкус, твердые запаха не имеют
3) Низшие спирты (до пропилового ) смешиваются с водой в любых отношениях. Высшие спирты практически нерастворимы в воде
4) Глицерин и этиленгликоль- вязкие жидкости, растворимые в воде. Этиленгликоль ядовит
Физические свойства спиртов
Слайд 11
![Спирты, слайд 11](/files/3381/268/11.jpg)
Механизм образования водородной связи
Слайд 12
![Спирты, слайд 12](/files/3381/268/12.jpg)
Лабораторный опыт 1
Растворимость этанола, изоамилового спирта и глицерина в воде
Цель: определить содержимое пробирок, используя имеющиеся реактивы Инструктивная карта
В каждую пробирку добавьте подкрашенную дистиллированную воду. Что вы наблюдаете? Сделайте вывод о растворимости спиртов в воде письменно
Слайд 13
![Спирты, слайд 13](/files/3381/268/13.jpg)
Влияние на человека алкоголя
Слайд 14
![Спирты, слайд 14](/files/3381/268/14.jpg)
Что происходит в организме, если спирт попадает внутрь?
Обжигая слизистую оболочку полости рта, глотки и пищевода, спирт поступает в желудочно-кишечный тракт. Быстро и полностью всасывается в желудке. Через 10-15 мин алкоголь из желудка попадает в кровеносную систему и начинает циркулировать по всему организму. Ученые установили, что спирт, нарушая функции клеток, приводит к их гибели. При употреблении 100 г пива погибает около 3000 клеток мозга, 100 г водки - 7500
Слайд 15
![Спирты, слайд 15](/files/3381/268/15.jpg)
Что происходит с кровью человека при употреблении спиртного?
Соприкосновение эритроцитов с молекулами спирта приводит к свертыванию кровяных клеток. При употреблении алкоголя в организме человека происходят большие нарушения в обменных процессах: меняется окислительно-восстановительный потенциал клеток, происходит усиленное накопление молочной кислоты, ускоряется превращение глюкозы в жир. В крови алкоголь вызывает расширение периферических сосудов
Слайд 16
![Спирты, слайд 16](/files/3381/268/16.jpg)
Этиловый спирт окисляется до конечных продуктов распада только в том случае, если суточное потребление этанола составляет 20 г; при увеличении дозы в организме накапливаются промежуточные продукты распада, а именно уксусный альдегид и уксусная кислота
С2Н5ОН СН3-СОН СН3СООН СО2+Н2О этанол этаналь уксусная кислота конечные продукты распада
Окисление этанола
Слайд 17
![Спирты, слайд 17](/files/3381/268/17.jpg)
Лабораторный опыт 2
Влияние этанола на молекулы белков
Цель:
убедиться в том, что спирт денатурирует белки необратимо, изменяя их структуру и свойства, следовательно, отрицательно воздействует на организм человека Инструктивная карта
В пробирках выдан раствор белка куриного яйца. Прилейте в пробирки азотную кислоту (конц.) и этанол. Отметьте изменения в пробирках. Сделайте вывод о действии этанола на белок
Слайд 18
![Спирты, слайд 18](/files/3381/268/18.jpg)
Алкогольный цирроз печени
Слайд 19
![Спирты, слайд 19](/files/3381/268/19.jpg)
Знаете ли вы, что…
в пиве содержатся психоактивные вещества, подобные тем, что содержатся в конопле;
по содержанию алкоголя 1 рюмка водки (50 мл) = 1 банке пива = 1 банке коктейля;
способность к ориентации в пространстве снижается на 10-12%;
алкоголизм приводит к раннему старению;
зачатие в состоянии опьянения хотя бы одного из будущих родителей может привести к роковому исходу
Слайд 20
![Спирты, слайд 20](/files/3381/268/20.jpg)
Слайд 21
![Спирты, слайд 21](/files/3381/268/21.jpg)
Слайд 22
![Спирты, слайд 22](/files/3381/268/22.jpg)
Рефлексия
1. Информация, полученная на уроке, заставляет задуматься?
2. Стоит ли об этом рассказать друзьям? родителям?
3. Помогут ли знания, полученные на уроке, сохранить здоровье?
Слайд 23
![Спирты, слайд 23](/files/3381/268/23.jpg)
Домашнее задание
Стр., решить задачу В магазине продается пиво в посуде ёмкостью 1.5 л с концентрацией спирта 3,4,6,9 %. Определите какое количество уксусного альдегида образуется в организме человека при употреблении пива
Похожие презентации
![Презентация Алгоритм решения задач по химическим уравнениям](/files/3254/268/1.jpg)
![Презентация Гидролиз солей](/files/3177/268/1.jpg)
![Презентация Оксиды](/files/3170/268/1.jpg)
![Презентация Понятие ДНК. Строение и свойство ДНК](/files/3159/268/1.jpg)
![Презентация Водород](/files/3068/268/1.jpg)
Поделиться ссылкой на презентацию через:
Код для вставки видеоплеера презентации на свой сайт: